Sur les traces du roi des épices

Voyager c’est aussi et surtout gouter aux préparations locales et ainsi découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux mélanges et bien sur des épices avec leurs parfums d’exotisme. Le raz-el-hanout fera surgir les couleurs des souks au Maghreb, le masala fera penser à la richesse olfactive de la cuisine indienne, et le curry amène des saveurs d’Asie. Nous n’avions encore pas participé à des cours de … Continuer de lire Sur les traces du roi des épices